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千层糕又是我很想学的一个蛋糕,马上上网搜搜,看到君之的蜂蜜千层,我迫不及待想试试。还没来得及看材料分量,宝宝就在闹了,最后简单的看了一下过程,分量也顾不上了,按自己大概的量做了。
辅料 辅料
草莓适量
朱古力酱少许
蜂蜜1勺
做法 蜂蜜千层糕的做法
1
蛋清蛋黄分开
蜂蜜千层糕的做法步骤1
2
蛋黄里加入玉米油
蜂蜜千层糕的做法步骤2
3
再加入一勺蜂蜜搅拌均匀
蜂蜜千层糕的做法步骤3
4
筛入低筋面粉
蜂蜜千层糕的做法步骤4
5
拌匀
蜂蜜千层糕的做法步骤5
6
蛋清加入砂糖打发
蜂蜜千层糕的做法步骤6
7
蛋黄面糊加入一部分蛋白翻拌均匀
蜂蜜千层糕的做法步骤7
8
再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌均匀
蜂蜜千层糕的做法步骤8
9
用电饭煲的勺子,舀两勺倒入烤盘,抹平
蜂蜜千层糕的做法步骤9
10
预热烤箱后,放入烤箱中层上火190度3分钟
蜂蜜千层糕的做法步骤10
11
取出蛋糕继续加两勺面糊
蜂蜜千层糕的做法步骤11
12
继续放入烤箱中层上火190度3分钟,直到把面糊用完
蜂蜜千层糕的做法步骤12
13
烤好的蛋糕
蜂蜜千层糕的做法步骤13
14
切去边边把蛋糕整理整齐,分成4块
蜂蜜千层糕的做法步骤14
15
取一块刷上蜂蜜
蜂蜜千层糕的做法步骤15
16
把另一块叠上去,再加少许巧克力酱和草莓装饰即可
蜂蜜千层糕的做法步骤16

小贴士

1、材料只是大概,没有称。 2、烤的时候只开上火,而且温度要根据自己的烤箱调节,最好站在旁边看到上色就取出,不然烤过头。

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