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昨天晚上老公病的比较严重,但还是没忘和我要吃要喝,点的就是豆腐脑和煎饼。今天一大早我就爬起来给他做,多有福气啊。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
姜粉适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
蚝油适量
姜适量
蒜适量
菱粉适量
做法 豆腐脑的做法
1
木耳切丝。
豆腐脑的做法步骤1
2
黄花切末。
豆腐脑的做法步骤2
3
姜和蒜切丝。
豆腐脑的做法步骤3
4
准备豆腐。
豆腐脑的做法步骤4
5
用以上那些作料拌匀。
豆腐脑的做法步骤5
6
热锅里放油,放肉馅炒熟,再放姜丝和蒜丝。
豆腐脑的做法步骤6
7
放黄花和木耳。
豆腐脑的做法步骤7
8
放开水。
豆腐脑的做法步骤8
9
放豆腐。
豆腐脑的做法步骤9
10
放菱粉水,打鸡蛋。
豆腐脑的做法步骤10
11
很香。
豆腐脑的做法步骤11

小贴士

我做的是简易版,大家可以把南豆腐先蒸一下,不用直接放汤里。

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