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腊肠西兰花

腊肠西兰花

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西马栀子
朋友送了几根自己做的腊肠,味道超赞,知道我不喜欢吃肥肉多的,特意为我做的几根瘦肉相对多一些的腊肠,谢谢啦。。。。 腊肠西兰花是一道味道鲜美 营养丰富的家常菜,西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
姜碎适量
麻油适量
做法 腊肠西兰花的做法
1
准备好腊肠 西兰花 胡萝卜。
腊肠西兰花的做法步骤1
2
西兰花洗净,掰成小朵。
腊肠西兰花的做法步骤2
3
胡萝卜和腊肠分别切成片。
腊肠西兰花的做法步骤3
4
锅中注入水,烧开加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水。
腊肠西兰花的做法步骤4
5
焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。
腊肠西兰花的做法步骤5
6
另起锅,注入油,爆香姜碎,下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。
腊肠西兰花的做法步骤6
7
下入焯水的西兰花继续翻炒。
腊肠西兰花的做法步骤7
8
加入盐 鸡精调味后芶入薄芡,淋入麻油即可。
腊肠西兰花的做法步骤8

小贴士

西兰花焯水时加入一点盐和几滴油能锁住西兰花的营养不流失,且能使西兰花颜色更加翠绿。

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