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那天和朋友外出聚餐,有点小凉菜很是吸引我,那晚,几乎是我一个人包圆了这碟小菜。微酸微辣微甜的口感,让我很是喜欢。回家,我按自已的口味,重新进行了搭配。 有营养专家说,白萝卜与红萝卜不宜一起食用。我用它,主要是为了配色,如果真的介意,可以弃之,当然,还有一种方法,就是,这次光吃白萝卜,下次专挑红萝卜,哈哈
辅料 辅料
糖适量
白醋适量
泡椒适量
芹菜180g
做法 泡椒萝卜条的做法
1
准备食材。
泡椒萝卜条的做法步骤1
2
把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
泡椒萝卜条的做法步骤2
3
将菜条放入盆中,加入一勺盐。
泡椒萝卜条的做法步骤3
4
待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水份。
泡椒萝卜条的做法步骤4
5
取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水,然后再取几根泡椒切碎。
泡椒萝卜条的做法步骤5
6
将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
泡椒萝卜条的做法步骤6
7
加适量糖。
泡椒萝卜条的做法步骤7
8
适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
泡椒萝卜条的做法步骤8
9
将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
泡椒萝卜条的做法步骤9

小贴士

1、泡椒有咸辣味,所以放时要酌味,喜欢辣的可以多剪开几个。 2、天气热时,做好的萝卜条要放冰箱中保存。

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