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用胡萝卜汁和面烙饼真的是又好吃,颜色又漂亮。已经深深喜欢上这种做法了。面团和好,随心随意做什么都好吃,看看我做的辣味夹层饼吧,喜欢吃辣的可以试一试,好吃得很呢。
辅料 辅料
油适量
胡萝卜汁适量
尖椒适量
郫县豆瓣酱适量
做法 香辣夹层胡萝卜饼的做法
1
胡萝卜汁备好。(事先用鲜胡萝卜料理机打制成)
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤1
2
分次倒入面粉中搅拌和面。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤2
3
和好揉匀,醒至10分钟。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤3
4
分成小面剂子。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤4
5
郫县豆瓣酱稍微用点水调开。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤5
6
尖椒切碎。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤6
7
尖椒碎倒入豆瓣酱中拌匀。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤7
8
取一个面剂子擀成薄薄的饼。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤8
9
四分之三处涂上拌好的辣酱。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤9
10
半径处切开,没有辣酱的四分之一处上盖。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤10
11
在折叠两次,边缘捏好。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤11
12
放入热好油的平底锅烙熟即可。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤12
13
香辣酥脆的,好吃啊。
香辣夹层胡萝卜饼的做法步骤13

小贴士

面皮尽量擀的薄一些才好吃。 郫县豆瓣酱适量掌握好,不要太多,防止过咸。

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