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前段时间菜场鮸鱼很多价格也很便宜,于是很多人会买来晒鮸鱼干,晒好的鮸鱼干蒸着吃也很美味的。 鮸鱼性甘、咸、平,有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。
辅料 辅料
盐适量
白糖适量
料酒适量
酱油适量
做法 蒸鮸鱼块的做法
1
晒好的在冰箱里储存的鮸鱼块
蒸鮸鱼块的做法步骤1
2
鮸鱼块取出放入盘中
蒸鮸鱼块的做法步骤2
3
加适量盐、白糖、料酒及酱油
蒸鮸鱼块的做法步骤3
4
加适量水
蒸鮸鱼块的做法步骤4
5
放入蒸屉中蒸
蒸鮸鱼块的做法步骤5
6
蒸二十分钟即可
蒸鮸鱼块的做法步骤6
7
取出盘子
蒸鮸鱼块的做法步骤7

小贴士

鮸鱼块晒的时候用直腌制过的,所以无须再放盐

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