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莴笋炒猪头肉

莴笋炒猪头肉

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小二爱小三
莴笋富含多种B族维生素。叶酸的含量极高,是备孕期和孕初期的理想菜品。猪头肉经过卤制后,味道浓郁,肥而不腻,很是下饭。这两种食材搭配,猪头肉可以提香,莴笋可以解腻,是一道很好的下饭菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒适量
干辣椒适量
蒜适量
酱油适量
鸡精适量
做法 莴笋炒猪头肉的做法
1
莴笋洗净削皮
莴笋炒猪头肉的做法步骤1
2
处理好的莴笋切片
莴笋炒猪头肉的做法步骤2
3
卤好的猪头肉切片
莴笋炒猪头肉的做法步骤3
4
大蒜切末
莴笋炒猪头肉的做法步骤4
5
锅中放油,放入蒜末、花椒及干辣椒
莴笋炒猪头肉的做法步骤5
6
加入猪头肉翻炒
莴笋炒猪头肉的做法步骤6
7
加入适量酱油
莴笋炒猪头肉的做法步骤7
8
猪头肉翻炒出油之后加莴笋
莴笋炒猪头肉的做法步骤8
9
莴笋炒变色后加入盐、鸡精、蒜沫翻炒至莴笋熟了即可
莴笋炒猪头肉的做法步骤9

小贴士

1、猪头肉我买的是卤好的。 2、这个要把肉煸出油来再加莴笋,这样会更香。

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