搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
糖醋带鱼

糖醋带鱼

阅读 16004
收藏 4283
评论 49
头像
苹果小厨
因为吃中药的原因,已经有两个多月没敢吃鱼了。今天下午路过单位食堂,虽然离下班时间尚早,但一般炸鱼的味道传来,勾得我欲罢不能,口水几近流出来。不能吃海鲜,对我这个住在海边,基本上天天吃海鲜的人来说,真是一种折磨啊。 从电脑中翻出之前做的糖醋带鱼,与大家分享下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
胡椒粉适量
米醋适量
做法 糖醋带鱼的做法
1
带鱼切成段。
糖醋带鱼的做法步骤1
2
加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐后略腌 渍入味去腥。
糖醋带鱼的做法步骤2
3
将腌好的鱼沾上淀粉备用。
糖醋带鱼的做法步骤3
4
锅烧热,加入适量油,摆上带鱼,中小火慢煎。
糖醋带鱼的做法步骤4
5
煎好一面后,翻面再煎。
糖醋带鱼的做法步骤5
6
将醋、糖、料酒加入适量水调成一个碗汁备用。
糖醋带鱼的做法步骤6
7
将碗汁倒入煎好的鱼中
糖醋带鱼的做法步骤7
8
大火煮开,转中小火慢焖至汤汁收入尽即可出锅。
糖醋带鱼的做法步骤8

小贴士

煎鱼时不要心急,一定要煎好一面再翻另一面。

收藏 4283收藏
分享至
攻略推荐

385

教你不一样的地瓜吃法,吃货必备!

578

学会8大工序,让你轻松做面包!

467

黄金假期,宴客高大上—海鲜豆腐煲

531

花生酱巧克力软曲奇,我的最爱,没有之一!

455

黑椒金针肥牛卷,色泽诱人,一口一个,肉菜全齐!

414

这一碗,只长颜值不长膘!