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花生麻酱千层饼

花生麻酱千层饼

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土豆丝卷饼
前几天烤了好多花生,吃起来很方便,直接吃,打粉都不错。这次烙饼就用芝麻酱和花生粉做夹层,老公说这是他吃过的最香的饼了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋1个
芝麻酱适量
熟花生仁适量
做法 花生麻酱千层饼的做法
1
面粉里打入一个鸡蛋,放一点盐。
花生麻酱千层饼的做法步骤1
2
加适量水和成面团,盖好醒着。面团不要太软,跟包饺子的面柔软程度差不多。
花生麻酱千层饼的做法步骤2
3
熟花生仁放入料理机打成粉末。
花生麻酱千层饼的做法步骤3
4
芝麻酱用水调开成糊状。
花生麻酱千层饼的做法步骤4
5
放入熟花生粉拌匀。
花生麻酱千层饼的做法步骤5
6
面醒好,分开成两个小剂子,取一个擀成薄饼。
花生麻酱千层饼的做法步骤6
7
在四分之三处涂上花生芝麻酱,半径处切一刀,没有涂抹酱的四分之一覆盖到另一半上。
花生麻酱千层饼的做法步骤7
8
再折两折呈扇形。
花生麻酱千层饼的做法步骤8
9
在二分之一地方再涂上酱。
花生麻酱千层饼的做法步骤9
10
再对折。
花生麻酱千层饼的做法步骤10
11
慢慢擀开擀包。
花生麻酱千层饼的做法步骤11
12
放入平底勺烙熟即可。
花生麻酱千层饼的做法步骤12
13
切块开吃。
花生麻酱千层饼的做法步骤13

小贴士

芝麻酱和花生粉的比例为1:1.我没有称,自己掌握好量就可以。 包好后,要小心擀薄,烙出来菜外酥里嫩。 面团不要太软,跟饺子面软硬差不多。

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