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一向都是不知道吃什么好的就时候就想做点带馅的,这样就不用考虑该做什么菜和饭了,包子,饺子,馄饨,好吃也省去了在厨房挥汗如雨的烦恼。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱2根
生抽2勺
姜粉适量
花椒粉适量
香油2勺
面酱2勺
虾皮适量
火腿适量
做法 包子的做法
1
白菜切丁,撒盐略腌10分钟,腌好后沥干水分
包子的做法步骤1
2
香菇切丁;火腿切丁,香葱切丁;粉丝泡软,切段
包子的做法步骤2
3
将所有的原材料放在一起,加入生抽,姜粉,花椒粉,香油 和少许面酱搅拌均匀,馅就调好了
包子的做法步骤3
4
用的是自发粉,用温水和面,盖好盖子等面发起来就好
包子的做法步骤4
5
面发好后,揉成光滑的面团,切成略大的剂子,擀成中间厚四周薄的皮就可以包了
包子的做法步骤5
6
包好的包子排排座,再醒发30分钟左右; 蒸锅加入足量的水烧开,放入包子,大火蒸15分钟即可。
包子的做法步骤6

小贴士

包包子多放些蔬菜,种类多,营养均衡

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