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青椒炒香菇

青椒炒香菇

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雨儿落芙蓉
今天做的这道菜是青椒炒香菇,清香可口的青椒,味道鲜美的香菇,搭配在一起,味道还不错呢!而且,香菇营养丰富,香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原;菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%;香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
白糖适量
做法 青椒炒香菇的做法
1
青椒切块
青椒炒香菇的做法步骤1
2
香菇洗净
青椒炒香菇的做法步骤2
3
切块
青椒炒香菇的做法步骤3
4
坐锅,放油,爆香葱末
青椒炒香菇的做法步骤4
5
倒入香菇
青椒炒香菇的做法步骤5
6
翻炒至软
青椒炒香菇的做法步骤6
7
放青椒
青椒炒香菇的做法步骤7
8
翻炒一会儿
青椒炒香菇的做法步骤8
9
用盐、蚝油、酱油、白糖、清水调成料汁
青椒炒香菇的做法步骤9
10
倒入锅中
青椒炒香菇的做法步骤10
11
炒至入味,收汁即可
青椒炒香菇的做法步骤11
12
出锅
青椒炒香菇的做法步骤12

小贴士

可以根据个人口味调制料汁。

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