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烤羊肉串

烤羊肉串

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雨菲妈妈
烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大群众的青睐。在外面吃羊肉串,害怕不卫生,自己动手在家做,简单又卫生,烤出来的味道跟外面买的一样香喔!
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
孜然粉适量
小茴香适量
辣椒粉适量
做法 烤羊肉串的做法
1
羊肉切成手指头大小的粒状!烤羊肉串的肉应该选择后腿肉或腩肉,这样的羊肉串烤出来很香,肥瘦也适合
烤羊肉串的做法步骤1
2
准备适量的蒜加入切好的羊肉粒中,如果有洋葱,最好再切点洋葱
烤羊肉串的做法步骤2
3
把姜切成片加入切好的羊肉粒中
烤羊肉串的做法步骤3
4
把少许小茴香放入切好的羊肉粒中
烤羊肉串的做法步骤4
5
加入孜然粉在羊肉串中,这个一点要加,用来提羊肉的香味的
烤羊肉串的做法步骤5
6
加入适量的盐和油,拦匀,大约腌两小时到三小时左右
烤羊肉串的做法步骤6
7
腌好的羊肉用竹签串好
烤羊肉串的做法步骤7
8
加热电饼铛,把了的羊肉串放上去烤
烤羊肉串的做法步骤8
9
烤羊肉的时候,就可以准备辣椒粉,我买的是这个烧烤料。倒一些在盘子里
烤羊肉串的做法步骤9
10
羊肉串烤好的时候,拿出来,洒上这个烧烤料
烤羊肉串的做法步骤10
11
然后再放到电饼铛上烤三十秒左右,香喷喷的羊肉串就烤好啦!!
烤羊肉串的做法步骤11

小贴士

放烧烤料的时候是在羊肉串烤熟后再放

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