搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

北极虾肉丸萝卜火锅

10592
898
7
西马栀子
今天买了个心里美萝卜,谁知道里面是白色的,味道还可以,生吃有些辣,就做了这道北极虾肉丸萝卜火锅,其营养丰富 味道鲜美,老少皆宜是值得推荐的一款火锅。很多人不喜欢萝卜的味道,其实很简单,就是萝卜要煮至透明软烂,煮萝卜的时候不要盖锅盖,这样萝卜的味道会减轻很多。冬天是吃萝卜的最佳季节,萝卜已经是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,即所谓顺气,减少粪便在肠道中停留的时间,预防结肠癌和直肠癌。
辅料
香油适量
盐适量
粉丝1把
葱适量
姜适量
花椒适量
鸡精适量
生抽适量
北极虾肉丸萝卜火锅的做法
1
准备好所用食材。
2
萝卜洗净切成丝备用。
3
北极虾提前从冰箱拿出解冻。
4
粉丝用冷水泡软。
5
肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。 6 7 8
6
一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。
7
锅中注入水烧开,用小勺把肉馅揉搓成圆球,放入开水中。
8
肉丸全部放完后稍煮一会。
9
另起锅,注入油爆香花椒。
10
下入萝卜丝煸炒均匀。
11
加入生抽 盐煸炒至萝卜丝透明。
12
倒入煮肉丸的汤汁烧开。
13
加入粉丝略煮。 14
14
把萝卜粉丝汤底倒入火锅中,加入肉丸和北极虾继续加热即可。

小贴士

北极虾本身是熟的不要提前放入锅中,很多人不喜欢萝卜的味道,只要做到把萝卜丝要煮至透明软烂,煮时候不要盖锅盖,

收藏 898收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

红糖配一宝,滋补效果特别好

567点赞

几款防霾清霾的妙方倾囊相授

574点赞

夏日 跟我做清爽寿司吧

1427点赞

又到大口吃瓜果的夏天,告诉你,这样吃才养生!

1039点赞

过年必吃的年糕,在你的家乡是怎么个吃法?

42点赞

这种沙糖橘拿湿巾擦能掉色!摊主曝惊人内幕…

440点赞