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桂花冰糖炖香蕉

桂花冰糖炖香蕉

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nicole的生活书
眨眼之间,一周已经过半,度过了传说中的黑色星期三,离周末也就不远啦。埋头苦干了几天,各位同学有没有感到疲倦呢? 香蕉能够快速补充能量,其中的糖分可以迅速转化为葡萄糖,立即被人体吸收,是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。用香蕉来做小甜点,再合适不过啦。 不过正赶上这几天肠胃不太好,不想吃凉的,突发奇想地把香蕉蒸来吃,并且加了桂花和冰糖,开始还担心味道会过于甜腻,没想到蒸熟之后味道异常清甜,实在出乎意料。
辅料 辅料
枸杞10g
桂花干适量
做法 桂花冰糖炖香蕉的做法
1
香蕉切片、装盘;
桂花冰糖炖香蕉的做法步骤1
2
枸杞洗净,用清水浸泡,待用;
桂花冰糖炖香蕉的做法步骤2
3
冰糖切碎,撒在香蕉上;
桂花冰糖炖香蕉的做法步骤3
4
再撒入枸杞和桂花干;
桂花冰糖炖香蕉的做法步骤4
5
锅中烧水,水开后放入香蕉隔水蒸,8分钟即可。
桂花冰糖炖香蕉的做法步骤5

小贴士

1.香蕉尽量切厚片,否则蒸熟后表皮更易发皱; 2.不要蒸太久,几分钟即可,否则香蕉会变色严重。 食材的营养小知识: 1.香蕉虽好,但并非人人皆宜。急、慢性肾炎的患者及肾功能不全者,不宜多吃香蕉,以半根为限; 2.香蕉性寒,脾胃虚寒者须慎食,以免引起腹泻; 3.香蕉糖份较高,糖尿病患者必须注意限量,若多吃,应从主食中除去碳水化合物的数量,以免血糖升高。

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