搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
火锅

火锅

阅读 77987
收藏 1965
评论 82
头像
sunny219
寒冷的冬天,尤其是外面飘着雪花的时候,吃顿火锅是件很惬意的事儿。在家吃火锅也很简单,更重要的不仅成本便宜,关键是放心。而且,邀三五个好友来自己家,变吃火锅边聊天,气氛格外的好呢。
辅料 辅料
葱1棵
姜3片
火锅底料适量
红枣6个
桂圆8个
枸杞适量
大骨汤适量
火锅蘸料1袋
蔬菜类适量
做法 火锅的做法
1
豆腐泡装盘。
火锅的做法步骤1
2
猪血切块装盘。
火锅的做法步骤2
3
金针菇,蟹味菇,白玉菇洗净去除根部装盘。
火锅的做法步骤3
4
各种丸子装盘。
火锅的做法步骤4
5
洋白菜撕成片,装盘。
火锅的做法步骤5
6
豆芽洗净摘去根部,装盘。
火锅的做法步骤6
7
大白菜撕成片装盘。
火锅的做法步骤7
8
土豆切片装盘,藕切片装盘,如果不是马上吃,可以放冷水里泡着。
火锅的做法步骤8
9
腐竹泡好,切成段,装盘。
火锅的做法步骤9
10
木耳泡发好,装盘。
火锅的做法步骤10
11
土豆宽粉、粉丝,蕨根粉丝泡软,装盘。
火锅的做法步骤11
12
锅中放葱姜段、大枣、枸杞,桂圆和适量的火锅底料,我的是网购的火锅底料。
火锅的做法步骤12
13
加入足量提前炖好的大骨汤。
火锅的做法步骤13
14
蘸料用的我们当地的火锅调料,味道不错。
火锅的做法步骤14
15
所有的东西都准备好了,可以开吃了。
火锅的做法步骤15

小贴士

吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏,还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,还能清凉、解毒、去火,但要注意,放入的蔬菜不要久煮。 适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐,还能补充多种微量元素。 喝杯清茶。不仅可解腻清口,而且有清火作用。但不宜在吃过大鱼大肉后马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及便秘的发生。 多吃水果。一般来说,吃火锅三四十分钟后可吃些水果,如脐橙、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一两个水果可令您口舌生津,同时消除上火的烦恼。

收藏 1965收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

258

巴氏奶还是常温奶?安全和营养才是王道

124

别再和我说 "吃个锤子" 丨锤子科技员工美食指南

175

酒宴不醉秘籍之“酒前准备”

173

让切菜变的有趣,来看看这10款砧板

242

明日冬至:冬至大如年,过节吃汤圆

191

能把三观都掰弯的黑暗料理