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藕,能补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。 酸辣藕条,脆爽可口,虽然是素食,但却是下饭佳品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
醋适量
做法 双椒炒藕的做法
1
准备好食材
双椒炒藕的做法步骤1
2
藕去皮,切成条,用水浸泡,洗去表面淀粉,并在水里滴点醋防黑
双椒炒藕的做法步骤2
3
将青红辣椒切细
双椒炒藕的做法步骤3
4
锅烧热,下适量的油
双椒炒藕的做法步骤4
5
下青红辣椒炝锅
双椒炒藕的做法步骤5
6
加入藕条,旺火快速翻炒
双椒炒藕的做法步骤6
7
下适量的盐调味
双椒炒藕的做法步骤7
8
调入适量的白醋
双椒炒藕的做法步骤8
9
脆辣酸爽的下饭菜来咯
双椒炒藕的做法步骤9

小贴士

藕易氧化,切好了要泡在水中防氧化,在水里滴点白醋效果更加好。

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