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干煸五花肉四季豆

干煸五花肉四季豆

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干煸四季豆用料简单,煮出来的菜呈翠绿色。干煸四季豆一般都是用油炸四季豆,为了少油健康,口感更好,我用五花肉来煸四季豆。四季豆带着肉的香气更加好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
葱适量
酱油适量
糖适量
料酒适量
做法 干煸五花肉四季豆的做法
1
准备好所用食材。
干煸五花肉四季豆的做法步骤1
2
五花肉切成片。
干煸五花肉四季豆的做法步骤2
3
四季豆洗净,掐去两头的尖,撕掉筋,掰成段。
干煸五花肉四季豆的做法步骤3
4
把葱切碎备用。
干煸五花肉四季豆的做法步骤4
5
锅中注入少量的油,下入五花肉煸炒。
干煸五花肉四季豆的做法步骤5
6
五花肉煸炒至透明,下入葱碎炒香。
干煸五花肉四季豆的做法步骤6
7
烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。
干煸五花肉四季豆的做法步骤7
8
加入四季豆,下火煸炒。
干煸五花肉四季豆的做法步骤8
9
煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水,没过四季豆。
干煸五花肉四季豆的做法步骤9
10
大火烧开,转中火,烧制收干汤汁,加入蒜碎煸炒均匀即可。
干煸五花肉四季豆的做法步骤10

小贴士

四季豆一定要炒熟了吃,免得中毒。最后汤汁要收的干一些。

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