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小白菜鸡蛋炒饭

小白菜鸡蛋炒饭

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蓝色南半球
某天中午感觉有点饿,平常都是一杯咖啡再加少许茶点饼干之类的就了事。可是这次却想到用那一碗剩饭与小白菜搭配做个炒饭,因为自己家种的小白菜拔出来都好几天一直没机会用上, 不能再放了更加不想浪费掉。 小白菜有清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤之功效。而且还能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
生抽适量
芝麻油适量
胡椒粉适量
做法 小白菜鸡蛋炒饭的做法
1
准备好所有食材:剩饭、鸡蛋、小白菜、姜、蒜。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤1
2
小白菜洗好切粒将叶子与梗分开,鸡蛋打入碗内打散,调入少许清水、盐、芝麻油。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤2
3
烧热锅倒入多一些橄榄油,倒入鸡蛋。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤3
4
炒好之后盛起。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤4
5
无需再放油,直接到入姜蒜炒均匀。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤5
6
倒入小白菜梗一起炒。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤6
7
加入少许盐与胡椒粉炒熟盛起。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤7
8
倒入剩饭。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤8
9
加入适量生抽炒均匀。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤9
10
加入小白菜叶子一起炒。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤10
11
再加入炒好的鸡蛋与白菜梗。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤11
12
翻炒均匀即可熄火。
小白菜鸡蛋炒饭的做法步骤12

小贴士

小白菜叶子比较容易熟,所以与小白菜梗分开炒。

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