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笋干五花肉

笋干五花肉

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笑对明天
笋干还是国庆节期间展销会上买的一真没吃,前几天买了五花肉才想到笋干,就做了这道菜,笋有促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘.含较多的粗纤维,但胃疡、十二指肠溃疡,胃出血患者不易多食.
辅料 辅料
油少许
盐少许
老抽少许
冰糖少许
味精少许
做法 笋干五花肉的做法
1
所有食材
笋干五花肉的做法步骤1
2
五花肉过水洗净,笋干泡发洗净
笋干五花肉的做法步骤2
3
起油锅加热
笋干五花肉的做法步骤3
4
放入五花肉煸炒
笋干五花肉的做法步骤4
5
放入笋干煸炒
笋干五花肉的做法步骤5
6
放少许老抽煸炒
笋干五花肉的做法步骤6
7
放适量的水加盖煮开10分钟
笋干五花肉的做法步骤7
8
放少许盐煸炒加盖煮30分钟
笋干五花肉的做法步骤8
9
再放少许冰糖煸炒加盖大火煮开改小火焖煮1小时
笋干五花肉的做法步骤9
10
最后放少许味精翻炒均匀出锅
笋干五花肉的做法步骤10

小贴士

1.五花肉先要过一下水除去血水洗净 2.各种调料放好后要用很小的火焖煮,这样笋干容易入味

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