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又是吃紫薯的季节的,每次去市场看到紫薯都会忍不住多看看,不卖也要看看,不过每次买的还是多,喜欢吃紫薯,不如说喜欢紫色的色彩, 是紫色控又是紫薯控。 可是紫薯在我们这儿,一年四季都很贵的,那种很小的紫薯,用网兜装着一袋10元,还没有一公斤的。在超市的更贵,一公斤十几元的。现在那种大的紫薯上市了价格也是10元一公斤的,就是可以随便挑选,不像那些小的紫薯,用网兜装着,只让看不让挑的。 女儿喜欢吃糯米类的,我喜欢吃紫薯,就创意了这款紫薯糯米饭,糯糯的、甜甜的,有紫薯的香甜。 紫薯:“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴,生肌肉,美容颜”的功效,更有“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,使人长寿少疾”之说。 紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 紫薯中含有一种类似雌性激素的物质,可有效保护人体皮肤,延缓容颜衰老
辅料 辅料
白糖适量
牛奶150g
枸杞20g
葡萄干30g
做法 紫薯糯米饭的做法
1
主料:紫薯、糯米 辅料:白糖、枸杞、牛奶、葡萄干
紫薯糯米饭的做法步骤1
2
把紫薯洗净去皮,切小块
紫薯糯米饭的做法步骤2
3
加料理机里
紫薯糯米饭的做法步骤3
4
加牛奶
紫薯糯米饭的做法步骤4
5
打成汁
紫薯糯米饭的做法步骤5
6
把糯米洗净捞起,加紫薯汁泡2小时
紫薯糯米饭的做法步骤6
7
枸杞泡泡洗净
紫薯糯米饭的做法步骤7
8
泡好的糯米加枸杞、葡萄干拌均匀,放塔吉锅里加盖
紫薯糯米饭的做法步骤8
9
微波炉高火10分钟,拔掉电源,再焖5分钟
紫薯糯米饭的做法步骤9
10
取出加白糖拌均匀即可
紫薯糯米饭的做法步骤10

小贴士

没有牛奶的可以加水打紫薯汁 可以多打几遍 紫薯汁最好浓稠些可以把糯米焖的很好吃

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