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雪梨银耳枸杞汤

雪梨银耳枸杞汤

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锦色琉璃
我所在的城市最近雾霾非常严重,雾霾让人呼吸很沉重,半天出门一会就觉得嗓子十分的干痛,我们大人尚且如此,别说那些较弱的小孩了,真心希望雾霾早日散去,还给我们一个蓝天白云的世界!雾霾情况下做菜要清淡,要多炖汤,尤其是以润肺为主的汤,最常见的就是银耳,雪梨,枸杞一起炖的汤了,放点冰糖,甜甜的,小孩子也很喜欢喝。这几样食材还有止咳功效,要是咳嗽也可以经常食用,而且食材简单,孕妇和小孩子们都能放心多喝一些。
辅料 辅料
雪梨1个
枸杞15个
冰糖适量
做法 雪梨银耳枸杞汤的做法
1
银耳用温水泡发一夜。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤1
2
去掉黄色的蒂,撕成小朵。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤2
3
准备一个雪梨。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤3
4
洗净去皮切小块。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤4
5
枸杞用清水洗干净。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤5
6
根据自己口味准备适量冰糖。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤6
7
将所有材料放入砂锅,倒入少许水,大火烧开后转小火慢炖。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤7
8
时间充足的话可以炖一夜,如果没有那么多时间,或者喜欢脆脆的口感,炖一两个小时就可以了。
雪梨银耳枸杞汤的做法步骤8

小贴士

煮好的银耳汤要及时喝完,过夜的银耳易生成亚硝酸盐,对健康很不利。枸杞也可以换成红枣桂圆等。

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