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这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜虽然是素菜,做法也简单,味道却鲜美,是一道非常适合上班族快手菜。
辅料 辅料
大蒜适量
蒸鱼豉油适量
生抽适量
香葱适量
做法 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1
食材:娃娃菜、大蒜、红椒、粉丝
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1
2
红椒和大蒜切末备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤2
3
将娃娃菜纵向切成六瓣。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤3
4
粉丝用开水泡软备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤4
5
炒锅置火上,放少许油烧热,放入蒜末和红椒小火煸炒。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤5
6
小火将蒜末炒制金黄,加入生抽酱油调均匀,盛出备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤6
7
泡发好的粉丝放在盘底,
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤7
8
将娃娃菜摆在粉丝上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤8
9
再将煸炒好的蒜末均匀的倒在娃娃菜上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤9
10
放入沸水锅中,大火蒸10分钟即可,出锅后撒上一些香葱,浇上蒸鱼豉油,浇些沸油即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤10

小贴士

可以用剁椒代替红椒。

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