搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
鲳鱼是刺很少的一种海鱼,个人比较喜欢拿它葱油,当然有时候也会像今天这样子酱焖一下。这种烧法更为入味,也比较适合拿来配清粥之类的主食。送上先喜欢的可能参考一下。
辅料 辅料
油适量
酱油适量
料酒适量
姜适量
葱适量
做法 酱焖鲳鱼的做法
1
备料鲳鱼,葱,姜。
酱焖鲳鱼的做法步骤1
2
热锅加油,下姜爆香。
酱焖鲳鱼的做法步骤2
3
再将鲳鱼改刀下锅。
酱焖鲳鱼的做法步骤3
4
煎至鲳鱼双面酥黄出味。
酱焖鲳鱼的做法步骤4
5
加适量料酒提鲜。
酱焖鲳鱼的做法步骤5
6
再适量酱油提味提色。
酱焖鲳鱼的做法步骤6
7
焖煮至良后,下葱段点缀即可。
酱焖鲳鱼的做法步骤7
8
一份酱焖鲳鱼就完成了。
酱焖鲳鱼的做法步骤8

小贴士

煎鱼防粘锅,一鱼身体用点细盐腌制一下,二将鱼提早洗好,沥至表皮收紧,三就是用不粘锅了。

收藏 1187收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

剩饭怎么做有滋有味?

“老板, 一盘肉, 瘦的, 牛二, 坐外头”

吃包子吃包子

7

在蠢蠢欲动的春天,吃一碗清新的越南粉

各种放飞自我的牛油果吃法

10

玫瑰鲜花饼--(附玫瑰酱做法)