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桂圆山药银耳汤

桂圆山药银耳汤

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红豆厨坊
银耳营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,最适合冬季食用。 银耳不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外,银耳含有丰富的胶质,具有保湿护肤、润肠通便的作用,对缓解老年人便秘有效,既能通便,又不伤正。而且银耳的润肺排毒效果特佳,也是现在这种雾霾天气清肺排毒的绝佳食材。 这款银耳汤补益气血,滋阴润肺,老少皆宜哦。
辅料 辅料
冰糖适量
做法 桂圆山药银耳汤的做法
1
准备好所有的食材。
桂圆山药银耳汤的做法步骤1
2
干银耳温水浸泡涨发。
桂圆山药银耳汤的做法步骤2
3
发好的银耳洗净撕小块放入砂锅加入适量的清水。
桂圆山药银耳汤的做法步骤3
4
再放入去壳洗净的桂圆。
桂圆山药银耳汤的做法步骤4
5
加盖大火煮开小火慢煮40分钟。
桂圆山药银耳汤的做法步骤5
6
山药去皮切小块清水浸泡备用。
桂圆山药银耳汤的做法步骤6
7
40分钟后加入山药块继续炖煮20分钟。
桂圆山药银耳汤的做法步骤7
8
加入冰糖煮化。
桂圆山药银耳汤的做法步骤8
9
银耳熟烂关火。
桂圆山药银耳汤的做法步骤9

小贴士

银耳最好用小火慢慢熬制,可以让银耳的口感更好。

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