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油条好像不少人喜欢吃呢,我的母亲父亲都特别喜欢吃油条,我们经常卖油条。外面卖的是好吃,但总是担心是用地沟油炸的,还是自己炸的好——放心吃。
辅料 辅料
油适量
温水适量
油条膨松剂10g
做法 自制放心油条的做法
1
准备好食材。
自制放心油条的做法步骤1
2
把饺子粉和膨松剂拌匀,再用50——60度的温水揉成面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。
自制放心油条的做法步骤2
3
案板上撒上少许面粉,将静置好的面团擀成面片。
自制放心油条的做法步骤3
4
把面片切成小剂子。
自制放心油条的做法步骤4
5
把两个剂子叠放在一起,中间用筷子压一下。
自制放心油条的做法步骤5
6
这是做好的油条生坯。
自制放心油条的做法步骤6
7
用手捏住油条生坯的两端,轻轻地拉长,放入200°C左右的油锅里,用筷子不停地翻动。炸至金黄色即可。
自制放心油条的做法步骤7
8
香喷喷的油条放心吃吧。
自制放心油条的做法步骤8

小贴士

油一定要烧热,油条炸的才漂亮好吃。

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