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自制披萨皮

自制披萨皮

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茉茉的小厨
好多人喜欢吃披萨,但是自己做披萨皮又觉得麻烦 我觉得每次可以多做一点 放冰箱里冷藏起来 想吃披萨的时候,从冰箱里拿出来加馅料再烤就行了 本菜谱大概是3个8寸披萨的量
辅料 辅料
白砂糖18g
盐2g
牛奶210g
干酵母3g
玉米油适量
做法 自制披萨皮的做法
1
高粉210g
自制披萨皮的做法步骤1
2
低粉90g
自制披萨皮的做法步骤2
3
白砂糖18g
自制披萨皮的做法步骤3
4
牛奶210g
自制披萨皮的做法步骤4
5
干酵母5g
自制披萨皮的做法步骤5
6
除玉米油外的所有材料混合均匀成面团
自制披萨皮的做法步骤6
7
盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
自制披萨皮的做法步骤7
8
分成3份,盖保鲜膜松弛20分钟
自制披萨皮的做法步骤8
9
排气压扁
自制披萨皮的做法步骤9
10
抹适量玉米油擀至8寸大小
自制披萨皮的做法步骤10
11
用叉子在面皮上插上小孔
自制披萨皮的做法步骤11

小贴士

有了饼底再做披萨就方便多了 没有面包机和面真是不方便。。

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