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胡萝卜肉末千层饼

胡萝卜肉末千层饼

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淇妈爱美食
我自己本身就很喜欢吃面食,当然也少不了这饼呀,做过很多种饼,还真没试过这千层肉饼,我儿子最近开始挑食了,不喜欢吃胡萝卜,于是就把胡萝卜加肉馅里做饼了,做好后居然也没少吃,一边吃一边说真好吃,哈哈。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
葱适量
味精适量
姜适量
做法 胡萝卜肉末千层饼的做法
1
面粉加清水和成面团,放一旁静置
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤1
2
猪肉剁成肉馅,加入葱姜末
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤2
3
放入油、盐、花椒粉、酱油、味精搅匀
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤3
4
胡萝卜洗净去皮切碎末
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤4
5
加入胡萝卜末搅匀
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤5
6
面团揉匀,分成三个小面团
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤6
7
取一面团,用擀面杖擀成面皮
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤7
8
取一面团,用擀面杖擀成面皮
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤8
9
用刀切成井字,不要切断
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤9
10
先将下面的左右面皮向中间对折
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤10
11
再向上折过去
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤11
12
依次折好,最后成一个饼,边缘捏紧
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤12
13
胡萝卜肉末千层饼做法的步骤 再用擀面杖擀开,成饼
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤13
14
煎锅中放入适量油,放入肉饼
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤14
15
煎至两面金黄,可盖盖焖片刻至熟
胡萝卜肉末千层饼的做法步骤15

小贴士

面团最好揉的偏软些,和饺子面差不多就行 小火煎,关火后焖一会,切开就可以食用了

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