搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
红豆莲藕猪尾汤

红豆莲藕猪尾汤

阅读 50142
收藏 2142
评论 39
头像
小小蔻
周末有空,逛逛菜市场,回家做几道美味,真的是惬意生活呢。 猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。 红豆猪尾巴汤,是潮汕地区的一款经典靓汤,有利尿补肾的作用,这次再加上一节莲藕,真的是一款好喝的食补靓汤。
辅料 辅料
香菜适量
盐适量
做法 红豆莲藕猪尾汤的做法
1
将红豆洗净,用清水浸泡4个小时左右
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤1
2
莲藕去皮,切滚刀状
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤2
3
猪尾巴剁好,洗净,凉水入锅
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤3
4
焯水
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤4
5
焯过水的猪尾巴用水洗净,倒入高压锅内
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤5
6
加入莲藕
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤6
7
加入红豆,一次性注入清水
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤7
8
高压锅,大火煮至出气
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤8
9
改中小火煲25分钟左右
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤9
10
揭盖,可见各种食材软烂,加入适量的盐调味
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤10
11
适量的香菜点缀
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤11
12
美美享受冬日里的温暖
红豆莲藕猪尾汤的做法步骤12

小贴士

1.猪尾巴焯水后要用清水洗干净。 2.红豆比较难熟,所以事先要浸泡4个小时左右。

收藏 2142收藏
分享至