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腊肠炒河粉

腊肠炒河粉

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龙卷风中的小猫
河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 干炒牛河大家都很熟悉吧,就是用河粉来做的。 不用牛肉换成别的肉类也都很好吃,这次做的就是腊肠炒河粉,相当一部分人喜欢腊肠味的呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白菜适量
胡萝卜适量
蚝油1大勺
做法 腊肠炒河粉的做法
1
胡萝卜和白菜切细丝,家里只有白菜了,用甘兰或菠菜也都是可以的。
腊肠炒河粉的做法步骤1
2
将锅中的水烧开,放入沙河粉关火泡软
腊肠炒河粉的做法步骤2
3
捞出放五分钟。
腊肠炒河粉的做法步骤3
4
五分钟后放上凉水泡着备用。
腊肠炒河粉的做法步骤4
5
起锅热油,把腊肠放入煸香。
腊肠炒河粉的做法步骤5
6
下胡萝卜丝煸炒。
腊肠炒河粉的做法步骤6
7
加入白菜丝煸炒。
腊肠炒河粉的做法步骤7
8
下入河粉一起煸炒。
腊肠炒河粉的做法步骤8
9
加入蚝油,盐炒匀即可。
腊肠炒河粉的做法步骤9

小贴士

河粉不要煮大劲了,口感太软就不好吃了。

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