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香浓爽滑的奶油,嫩嫩的泡芙皮,与舌尖一起搅拌的还有酸酸甜甜的山楂糕颗粒。甜腻的奶油泡芙,多了一层酸的味觉,不但美味,更是别有风味。
辅料 辅料
山楂糕适量
淡奶油适量
白糖适量
做法 奶油山楂糕泡芙的做法
1
准备好面糊的材料
奶油山楂糕泡芙的做法步骤1
2
将水、黄油、放入奶锅煮沸
奶油山楂糕泡芙的做法步骤2
3
锅不离火放入低粉,快速搅拌至面团不粘锅
奶油山楂糕泡芙的做法步骤3
4
锅离火倒入搅匀的鸡蛋液充分搅拌均匀
奶油山楂糕泡芙的做法步骤4
5
装在裱画袋里,把面糊挤在吸油纸上
奶油山楂糕泡芙的做法步骤5
6
烤箱预热210度烤10分钟转180度烤20分钟左右表面金黄即可
奶油山楂糕泡芙的做法步骤6
7
奶油加糖打发
奶油山楂糕泡芙的做法步骤7
8
泡芙皮晾凉后上下切成2半
奶油山楂糕泡芙的做法步骤8
9
奶油装入裱画袋挤在下部的泡芙皮上
奶油山楂糕泡芙的做法步骤9
10
加入山楂糕粒
奶油山楂糕泡芙的做法步骤10
11
盖上盖子
奶油山楂糕泡芙的做法步骤11

小贴士

果丹皮、山楂糕都可以

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