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喜欢吃大杂烩的菜菜,有汤有菜,在配上一碗米饭或者是一个馒头,大冷的冬天,早上起来热呼呼的吃上一碗,真不错的,我们家都喜欢吃这样的菜菜,呵呵,今天就找了一些豆芽、胡萝卜和粉条一起做个炖菜,味道不错的!
辅料 辅料
花生油适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量
肉臊子适量
味极鲜适量
花椒粒适量
八角适量
桂皮适量
做法 豆芽杂蔬炖粉条的做法
1
准备适量的粉条,把粉条在水中泡一会
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤1
2
胡萝卜和杏鲍菇切片
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤2
3
豆芽菜挑拣干净,在水中泡一会
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤3
4
大蒜生姜切丝 备用
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤4
5
取油锅,油热了加上大蒜和生姜爆出香味
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤5
6
加上胡萝卜和杏鲍菇一起翻炒
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤6
7
加上沥干水分的豆芽一起翻炒
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤7
8
加上适量的肉臊子一起翻炒
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤8
9
加上适量的味极鲜调味
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤9
10
加上适量的开水
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤10
11
然后把粉条放进去
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤11
12
加上调料、花椒粒、八角和桂皮
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤12
13
菜炖好了,加上适量的五香粉调味
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤13
14
加上适量的盐调味
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤14
15
把调料和菜搅拌起来,就可以出锅装盘
豆芽杂蔬炖粉条的做法步骤15

小贴士

粉条要提前用水泡一会,这样煮起来容易熟 给菜里面加上开水,这样煮出来的蔬菜鲜嫩

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