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自制金桔酱

自制金桔酱

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多宝妈的厨房
对付雾霾天润喉止咳食疗法---自制金桔酱 金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。 我们生活在空气质量如此差的环境里,这几天的雾霾天咽喉一直很难受,偶尔咳那么几声,于是就想到了做这个来泡水喝,之前有一交直接食用金桔,那个满鼻的刺激味久久不曾抹去,还是这种食用方法最好。
辅料 辅料
水400ml
土冰糖200g
做法 自制金桔酱的做法
1
准备食材:清洗干净的金桔、土冰糖、水
自制金桔酱的做法步骤1
2
先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡30分钟左右,然后用力的搓洗金桔,最后用清水冲洗干净
自制金桔酱的做法步骤2
3
将金桔对半切开
自制金桔酱的做法步骤3
4
用牙签挑出里面的籽哦,这一步不可省略哦,要不然籽在里面是影响口感的
自制金桔酱的做法步骤4
5
将金桔切成细丝,切的越细越好,成口会越漂亮的
自制金桔酱的做法步骤5
6
将切好的细丝,冰糖、水加入汤锅里,开大火煮开
自制金桔酱的做法步骤6
7
煮开后要改用小火慢慢熬掉30分钟左右,期间要不停的搅拌,以免粘锅哦
自制金桔酱的做法步骤7
8
熬到这个状态就差不多了,然后起锅
自制金桔酱的做法步骤8
9
成品出炉
自制金桔酱的做法步骤9
10
趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内,然后倒扣,待凉后放入冰箱,这个无任何添加的金桔酱就完成了
自制金桔酱的做法步骤10

小贴士

1、金桔一定要用盐水浸泡杀菌哦; 2、金桔切的越细越好,用温开水充服效果最佳; 3、此酱不有作为药物来治疗,只能作为日常食疗补充维C什么的一种方法。

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