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姨妈种的莴笋很瘦小,一大把切下来,只有寥寥几条,刚好够我和婆婆两个人吃。这莴笋超级嫩,所有清炒最合适了!越简单越滋味,健康生活~
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 清炒莴笋的做法
1
莴笋去叶后浸泡到清水中。
清炒莴笋的做法步骤1
2
将其切成薄片。
清炒莴笋的做法步骤2
3
烧红锅后,加入适量的油,放入莴笋,快速翻炒。
清炒莴笋的做法步骤3
4
加入2小勺子食盐调味。
清炒莴笋的做法步骤4
5
再翻炒1分钟左右,莴笋片呈现透明状即可。
清炒莴笋的做法步骤5
6
成品图!
清炒莴笋的做法步骤6

小贴士

莴笋有蕊,撕去皮后最好浸泡到水中,保持青绿,炒前再捞起切片。

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