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金针菇粉丝贡丸汤

金针菇粉丝贡丸汤

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香儿厨房
很清淡美味的汤,很适合冬季食用,热乎乎的喝上一碗,很喜欢粉丝汤,有时候一个人就这样煮了当正餐吃也很不错的。
辅料 辅料
高汤适量
盐适量
料酒适量
贡丸适量
生姜适量
鸡精适量
做法 金针菇粉丝贡丸汤的做法
1
准备食材
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤1
2
粉丝用开水浸泡开后捞起洗净
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤2
3
金针菇去根洗净
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤3
4
准备小葱和生姜片
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤4
5
砂锅内倒入高汤,加入贡丸和生姜片
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤5
6
盖上大火烧开
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤6
7
打开加入料酒后盖上用大火煮5分钟
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤7
8
之后打开加入粉丝
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤8
9
加入盐大火煮开
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤9
10
加入金针菇
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤10
11
加入鸡精大火煮开后熄火
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤11
12
撒上葱花后上桌
金针菇粉丝贡丸汤的做法步骤12

小贴士

1,金针菇很容易煮熟,等最后加入口感最佳。 2,不用高汤要加入适量的熟油提味。

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