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酸辣白菜

酸辣白菜

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笑熬浆糊xl
白菜的口感好,营养价值高,故有“百菜不如白菜的说法”。白菜中所含丰富的粗纤维能促进肠胃蠕动,还可促进人体对动物蛋白的吸收消化。白菜中还含有大量的维生素,在空气特别干燥的秋冬季节,多食白菜可以起到较好的护肤和养颜的效果,可有效地抵御寒风对皮肤的伤害。 吃火锅或者炖菜的时候特别喜欢加白菜叶,常常把白菜帮子剩下,可是这么好的东西也不能扔掉吧,可是厚厚的菜帮子怎么才能入味儿呢,看看我家的做法吧。
辅料 辅料
油适量
盐3g
醋1勺
红辣椒4个
做法 酸辣白菜的做法
1
准备好所需的食材:白菜帮子、干红辣椒。
酸辣白菜的做法步骤1
2
将白菜帮子洗净后,用刀斜着片成片。
酸辣白菜的做法步骤2
3
白菜片好后,红辣椒切段。
酸辣白菜的做法步骤3
4
锅中加适量油,倒入辣椒。
酸辣白菜的做法步骤4
5
飘出辣味之后,倒入白菜帮子。
酸辣白菜的做法步骤5
6
翻炒半分钟,倒入一勺醋。
酸辣白菜的做法步骤6
7
炒一分钟,加入适量盐。
酸辣白菜的做法步骤7
8
翻炒均匀,一分钟后即可出锅。
酸辣白菜的做法步骤8

小贴士

1.白菜帮子用刀斜片成较薄的片,炒的时候入味儿且易熟,炒好之后吃起来脆嫩爽口。

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