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我这次做的海鲜饭其实很简单,一些你爱吃的菜和你喜欢的酱料就可以了。家里刚好有鱿鱼和虾仁,如果你家还有火腿,香肠什么什么的,加进去也是很好吃的,我用了我最喜欢的酱料,炒出来的饭带点辣味,但是特别香。做法也简单,只要下锅翻炒几下就ok,省事又好吃。
辅料 辅料
拌饭酱30ml
盐3g
做法 海鲜饭的做法
1
鱿鱼洗净去皮,我只用了鱿鱼须,辣椒切小块。
海鲜饭的做法步骤1
2
鱿鱼冷水下锅,焯熟捞出备用。
海鲜饭的做法步骤2
3
锅里倒一些油烧至6成热,倒入剩米饭。
海鲜饭的做法步骤3
4
小火不断翻炒均匀。
海鲜饭的做法步骤4
5
倒入拌饭酱。
海鲜饭的做法步骤5
6
继续小火翻炒,把米饭翻炒松软至没有结块。
海鲜饭的做法步骤6
7
放入鱿鱼须、虾仁、辣椒丁,玉米粒。
海鲜饭的做法步骤7
8
中火快速翻炒均匀,至所有食材都熟,放盐调味。
海鲜饭的做法步骤8

小贴士

1.海鲜饭可以选用自己喜欢的食材,比如蛤,鲜虾,蟹棒等。 2.选择你自己喜欢的拌饭酱或者辣酱,这个炒饭是带辣味的,所以酱好吃了饭也会很好吃的。 3.炒饭途中一定要不断用铲子翻炒,以免粘锅。

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