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大豆,是豆类中营养价值最高的品种,在百种天然的食品中,它名列榜首,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
蒜头少许
小葱少许
做法 肉碎煎豆腐的做法
1
豆腐切小块 猪肉剁碎后用盐拌匀
肉碎煎豆腐的做法步骤1
2
热锅下油,爆蒜头和肉碎后盛起
肉碎煎豆腐的做法步骤2
3
原锅再下油,将豆腐排在锅里两面煎一煎
肉碎煎豆腐的做法步骤3
4
待豆腐煎到两面金黄后,加少许水,再放入肉碎一起煮一会
肉碎煎豆腐的做法步骤4
5
最后加盐、生抽调味后上碟再加少许葱摆盘
肉碎煎豆腐的做法步骤5

小贴士

很简单的一个菜,没什么技巧

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