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北做酸辣菠菜

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77
25
紫色透明
辅料
醋少许适量
糖适量适量
芝麻1勺适量
油辣子适量
盐一匙适量
生抽半匙适量
粉丝适量
北做酸辣菠菜的做法
1
1.锅中倒水,煮开至沸关火,迅速下入菠菜,用余温烫熟菠菜,因为菠菜很容易烫软。烫过的菠菜可以去除菠菜中的草酸,吃起来不会发涩。 2.捞出放入冰水中浸泡至凉。
2
3.用锅中的水煮沸下入粉丝数分钟变软即可捞出,过凉水,用剪刀剪成断,方便食用。 4.菠菜捞出攥去水分放入盘中,放上粉丝,加入盐,生抽,醋,耗油,糖,油辣子拌匀、
3
5.最后放入白芝麻,点缀1.2个花生米,我是用油辣子里面的花生米点缀的,嘿嘿。

小贴士

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