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什锦清汤火锅

什锦清汤火锅

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涓涓小溪
天气凉了涮个火锅很不错,一家人坐在桌前其乐融融,涮着牛羊肉片,还有各种菌类和青菜,这是一顿营养丰富口味齐全的大餐很过瘾。 我也是头一次发涮火锅的菜谱,有点摸不到头绪。只是最近才知道涮火锅也可以发菜谱的。有不合适的地方,请管理酌情处理。3个人涮整了一大桌子的菜。呵呵眼大肚子小。
辅料 辅料
盐适量
干虾仁80g
干皮皮虾肉30g
自制调味酱料半碗
火锅蘸料2袋
西红柿1个
墨鱼丸14个
玉米棒1盘
茼蒿菜1盘
冻豆腐1盘
油菜1盘
凤尾菇200g
竹荪200g
金针菇200g
做法 什锦清汤火锅的做法
1
竹荪泡发好。涮火锅这个最好吃了,脆脆的。
什锦清汤火锅的做法步骤1
2
青菜洗净。
什锦清汤火锅的做法步骤2
3
茼蒿菜洗净。
什锦清汤火锅的做法步骤3
4
金针菇去掉老根洗干净。
什锦清汤火锅的做法步骤4
5
冻豆腐解冻挤干水分。
什锦清汤火锅的做法步骤5
6
凤尾菇择去老根洗干净。
什锦清汤火锅的做法步骤6
7
海鲜菇洗净。
什锦清汤火锅的做法步骤7
8
干虾仁泡发后当做锅底。
什锦清汤火锅的做法步骤8
9
皮皮虾泡发也作为锅底用。
什锦清汤火锅的做法步骤9
10
土豆粉也是先泡好。
什锦清汤火锅的做法步骤10
11
西红柿洗净切片。
什锦清汤火锅的做法步骤11
12
老玉米解冻待用。
什锦清汤火锅的做法步骤12
13
墨鱼丸是我家儿子最爱吃的。
什锦清汤火锅的做法步骤13
14
肥牛买了20元钱的,我们家都不太喜欢吃肉,这一盘都吃不了。
什锦清汤火锅的做法步骤14
15
羊肉片。
什锦清汤火锅的做法步骤15
16
兑好的蘸料里面有蚝油、芝麻酱、豆腐乳、、、、
什锦清汤火锅的做法步骤16
17
这买的两袋蘸料。
什锦清汤火锅的做法步骤17
18
先把底料放进去、虾仁、皮皮虾干、墨鱼丸和老玉米放进去,开锅就可以开涮了。
什锦清汤火锅的做法步骤18

小贴士

涮火锅是根据自己喜欢的青菜和海鲜类、肉类自行准备好就可以了。加上自己喜欢的酱料。都没有固定的模式。想怎么涮,就怎么涮。

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