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什锦白菜粉丝煲

什锦白菜粉丝煲

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英子
冬季有三宝,大白菜,土豆和萝卜。这三样,最钟情于的还是大白菜。几块钱扛个回家,今天吃几张掰几张,便宜且不浪费,而且就那么随意放地上,也不会变坏。清炒,乱炖,那一丝清甜总让人觉得清新爽口。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
大白菜适量
粉丝适量
冻豆腐适量
做法 什锦白菜粉丝煲的做法
1
冻豆腐开水焯一下,沥水
什锦白菜粉丝煲的做法步骤1
2
粉丝温水泡开
什锦白菜粉丝煲的做法步骤2
3
冷冻材料常温解冻清水冲洗一下
什锦白菜粉丝煲的做法步骤3
4
大白菜撕碎
什锦白菜粉丝煲的做法步骤4
5
姜切丝,冻豆腐切成块
什锦白菜粉丝煲的做法步骤5
6
砂锅放适量清水,放入姜丝和粉丝煮开
什锦白菜粉丝煲的做法步骤6
7
倒入3步骤里的所有食材煮开
什锦白菜粉丝煲的做法步骤7
8
倒入冻豆腐煮开
什锦白菜粉丝煲的做法步骤8
9
淋上少许熟油
什锦白菜粉丝煲的做法步骤9
10
盐调味
什锦白菜粉丝煲的做法步骤10
11
最后倒入大白菜,煮沸即可
什锦白菜粉丝煲的做法步骤11

小贴士

1,豆腐焯一下,可以去掉豆腥味 2,一个人吃饭,量有时候估计不准,我的材料就是选择多了,不多的材料小砂锅都盛不下了 3,丸子之类的食材本身就很鲜,所以我没加鸡精调味。 4,喜欢吃辣口的,可以适当加点辣椒煮或者淋点辣油之类的。

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