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辅料
青椒,适量
红椒,适量
香葱,适量
大喜大黄金咖喱适量
虎年黄金咖喱饭(版本二)的做法
1
土豆,青椒,红椒,鸡肉,香葱,大喜大黄金咖喱
2
我用的黄金咖喱
3
1.烧热锅后倒入油,待油7成热时候,把腌制好的鸡肉下锅(图1) 2.倒入腌制好的鸡肉,炒至鸡肉变白,用铲子铲到锅的一侧,放入葱末和干辣椒
4
3.爆香锅底后放入土豆、青红椒,翻炒2-3分钟 4.放入适量热水,煮至土豆熟透5.放入2小块大喜大黄金咖喱,根据食材多少可以适当增减。
5
6.大火翻炒后不用放任何调料出锅。如果放的水稍多,可以大火多炒一会,把水分炒干(图6)

小贴士

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