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配料:大饼半张切成丝,葱,圆白菜半个,干辣椒3个, 调料:盐,鸡精,生抽,白醋,老干妈辣酱
辅料 辅料
葱,适量
圆白菜半个,适量
干辣椒3个,适量
做法 北方素炒饼的做法
1
1.锅烧热,倒入油,热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味后放入葱花,爆香锅底(图1) 2.大火烧热锅内的油后,放入圆白菜丝,翻炒几下后,加入白醋继续翻炒,再加入生抽(图2)
北方素炒饼的做法步骤1
2
3.稍微变软后,铲倒一旁,放入饼丝,翻炒均匀,放入盐,老干妈辣酱继续炒匀(图3) 4.饼丝变软并且和菜均匀,放入鸡精拌匀即可盛出(图4)
北方素炒饼的做法步骤2

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