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橙香蒸蛋

橙香蒸蛋

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二月小卷闲食
橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低胆固醇。而且具有防治便秘、生津止渴、开胃下气、帮助消化的功效。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。 橙子色泽漂亮,外形好看。用来蒸蛋,不仅看着舒心,还十分营养。橙香加蛋香,很好吃哦。
辅料 辅料
牛奶适量
做法 橙香蒸蛋的做法
1
准备鸡蛋,橙子,牛奶。
橙香蒸蛋的做法步骤1
2
橙子洗净,在其上部三分之一处切开,取出橙肉。
橙香蒸蛋的做法步骤2
3
鸡蛋打散,加入三平勺牛奶,反复打匀。
橙香蒸蛋的做法步骤3
4
把打匀的蛋液过筛两次,以撇去浮沫。
橙香蒸蛋的做法步骤4
5
把做好的橙盅放在小碗内固定,往里面放入橙汁。
橙香蒸蛋的做法步骤5
6
放入调好的蛋液。不要满放,上面留一点空余。
橙香蒸蛋的做法步骤6
7
放入两勺碎橙肉。
橙香蒸蛋的做法步骤7
8
把橙盅盖上,蒸锅加水,把橙盅放在蒸屉上,大火蒸10分钟。
橙香蒸蛋的做法步骤8
9
关火后,焖2分钟取出即可。
橙香蒸蛋的做法步骤9

小贴士

往橙盅加蛋液时,不要放太满以免加热时膨胀溢出。

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