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蓝莓土豆泥

蓝莓土豆泥

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紫韵千千
果酱的吃法有很多种,果酱可以用来调酸奶、抹吐司、加入冰激凌或者其它冷冻甜点,或者是当作糖放在红茶或者咖啡里,还可以加入热水中调结果汁食用,都别有一番滋味儿。在需要用到糖的场合,都可以用果酱来代替。 各种水果的营养价值都有差别,所以差别果酱的营养也各不相同。蓝莓果酱自然是最佳选择,颜色自然,带半透明感,有特征的水果喷鼻气和味道,口感柔软有弹性,状况介于凝冻和黏稠流体之间,便于涂抹。
辅料 辅料
纯牛奶适量
白砂糖适量
蓝莓果酱适量
做法 蓝莓土豆泥的做法
1
准备所需材料。
蓝莓土豆泥的做法步骤1
2
土豆去皮洗净切成片。
蓝莓土豆泥的做法步骤2
3
放锅内蒸熟。
蓝莓土豆泥的做法步骤3
4
把蒸熟的土豆取出。
蓝莓土豆泥的做法步骤4
5
将土豆放入料理机内,加入适量的白砂糖。
蓝莓土豆泥的做法步骤5
6
加入少许的纯牛奶。
蓝莓土豆泥的做法步骤6
7
把土豆打成土豆泥。
蓝莓土豆泥的做法步骤7
8
然后装入裱花袋里。
蓝莓土豆泥的做法步骤8
9
再把土豆泥挤入小碗内。
蓝莓土豆泥的做法步骤9
10
最后把蓝莓果酱淋在土豆泥上即可。
蓝莓土豆泥的做法步骤10

小贴士

蓝莓果酱本身就是很甜的,在给土豆加糖的时候应当注意少加,适当的添加一点调一调味即可。纯牛奶不要一次加太多,可分次加入,看土豆泥的浓稠度来添加,如果加太多会变稀,挤出来就没纹路了。 如果蓝莓果酱太浓稠,可以放微波炉里叮几秒让它变稀,再淋入土豆泥。

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