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猪肉虾仁丸子

猪肉虾仁丸子

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鱼小胃
猪肉和虾仁一起打成泥,做出的丸子十分嫩、弹、鲜。这是到目前为止我做的各种丸子中最嫩最弹最鲜的,以后应该也不会有超过它的了,因为以后我肯定都用这种配方来做肉丸子啦!
辅料 辅料
大葱适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
白胡椒粉适量
做法 猪肉虾仁丸子的做法
1
五花肉洗净去皮切块
猪肉虾仁丸子的做法步骤1
2
虾仁洗净
猪肉虾仁丸子的做法步骤2
3
在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱
猪肉虾仁丸子的做法步骤3
4
大成肉泥
猪肉虾仁丸子的做法步骤4
5
调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉,成为肉馅。然后用虎口挤出丸子
猪肉虾仁丸子的做法步骤5
6
保持水将开未开的状态,将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜,调入调味料,直接做成丸子汤。也可以捞出丸子直接食用,或者冷冻起来以备后用。
猪肉虾仁丸子的做法步骤6

小贴士

丸子可以直接做成丸子汤,或者分袋冷冻,以后需要做汤或者炒菜时解冻使用。

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