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红薯粉鸡蛋饼

红薯粉鸡蛋饼

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美美家的厨房
红薯食品一直是我最喜欢的,不管是粉粉也好,片片也好,我是来者不拒!用红薯粉拌鸡蛋做成的红薯饼也是相当的好吃哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋3个
做法 红薯粉鸡蛋饼的做法
1
红薯粉放清水泡一晚上,洗去里面的灰尘
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤1
2
换掉脏水,放适量盐
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤2
3
把鸡蛋打进去
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤3
4
搅拌均匀
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤4
5
油锅烧热
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤5
6
倒入红薯蛋液煎熟
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤6
7
翻面再煎
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤7
8
两面都煎熟的时候,用锅铲铲碎
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤8
9
出锅
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤9
10
另起锅放油加热,炒香豆瓣酱
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤10
11
淋入少许水
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤11
12
把红薯饼放进去翻炒
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤12
13
撒入适量葱花
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤13
14
翻炒均匀即可
红薯粉鸡蛋饼的做法步骤14

小贴士

1、泡红薯粉的时候先用筷子搅拌一下,然后静置一晚,倒掉上面的脏水再用清水搅拌均匀。 2、饼的软硬和水的多少有关系。

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