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黄豆酱蒸鱼

黄豆酱蒸鱼

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四季餐桌
这道黄豆酱蒸鱼做法并不难哦,味道却非常棒呢,十分开胃下饭,大家也可以试一试哦,是一道不错的美味呢。
辅料 辅料
油1汤匙
盐适量
黄豆酱1汤匙
料酒2茶匙
香葱8g
姜片8g
青椒3g
红椒3g
做法 黄豆酱蒸鱼的做法
1
鲈鱼去内脏和腮、刮鱼鳞后,在鱼背浅割一刀,用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右,在鱼肚内塞香葱、姜片,放入盘中后涂上黄豆酱。
黄豆酱蒸鱼的做法步骤1
2
锅内放水烧开后,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟左右,利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。
黄豆酱蒸鱼的做法步骤2
3
将油烧至六成热后淋在正好的鲈鱼表面,再放上青红椒丝做装饰即可。
黄豆酱蒸鱼的做法步骤3
4
最后一步,品尝味道鲜美的菜肴。
黄豆酱蒸鱼的做法步骤4

小贴士

去鳞、去内脏什么的都可以在买鱼时让鱼贩代劳。 黄豆酱的量可以根据口味增减。

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