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家里基本不吃牛肉馅儿,偶尔的也就是这么吃,总感觉 这么吃没有那股冲味儿,做其它的都接受不了。今天烙了两张,只吃了一张,因为太大了。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
姜粉适量
花椒粉适量
孜然粉适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
做法 牛肉饼的做法
1
大葱切末,放入牛肉馅。
牛肉饼的做法步骤1
2
把上述作料放进去。
牛肉饼的做法步骤2
3
把面团擀成大约2MM厚的面片。
牛肉饼的做法步骤3
4
铺上肉馅。
牛肉饼的做法步骤4
5
折三折。
牛肉饼的做法步骤5
6
再这样折三折。
牛肉饼的做法步骤6
7
成了一个方块。
牛肉饼的做法步骤7
8
用手按扁。
牛肉饼的做法步骤8
9
抹上鸡蛋液,撒上芝麻。
牛肉饼的做法步骤9
10
我把两面全都沾上了芝麻。
牛肉饼的做法步骤10

小贴士

可以稍微多放点儿盐,这个不咸不好吃。个人觉得。

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