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油麦菜跟莴笋叶很像。我一直在想到底是不是一样东西。不过油麦菜真的很清香,很爽嫩。青炒配上蒜头味道非常好吃。可以加适量罐头鲮鱼,非常香非常好吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜头适量
做法 蒜香油麦菜的做法
1
蒜头切碎备用
蒜香油麦菜的做法步骤1
2
油麦菜洗净沥干水分
蒜香油麦菜的做法步骤2
3
油锅煎香蒜头
蒜香油麦菜的做法步骤3
4
下油麦菜慢炒至8成熟,加入适量蚝油拌匀即可
蒜香油麦菜的做法步骤4
5
出锅装碟
蒜香油麦菜的做法步骤5

小贴士

油麦菜很清香的,不要炒得太熟。8成熟即可加蚝油拌匀。加盐也可以,就是没有那么清甜了。

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