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莴笋嫩、脆、爽口,凉拌、热炒都好吃,特别是对于只有两个人吃饭的餐桌,1根莴笋的量正好,不多也不少。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
做法 双笋炒肉丝的做法
1
准备好所有材料
双笋炒肉丝的做法步骤1
2
猪肉丝用料酒和盐淹好,莴笋去皮切丝,芦笋摘成段
双笋炒肉丝的做法步骤2
3
炒锅烧热放油,放入肉丝,炒至全熟,剩出待用
双笋炒肉丝的做法步骤3
4
炒锅再次放入油,放入芦笋炒熟
双笋炒肉丝的做法步骤4
5
放入莴笋丝炒到出香味
双笋炒肉丝的做法步骤5
6
放入炒好的肉丝,一起翻炒
双笋炒肉丝的做法步骤6
7
加入盐调味,加入鸡精后关火。翻炒均匀
双笋炒肉丝的做法步骤7
8
装盘。莴笋芦笋炒肉丝完成!
双笋炒肉丝的做法步骤8

小贴士

莴笋丝很容易熟,放入后不用炒太久。

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